Der Kestener Paulinshofberg umfasst lediglich 9 Hektar, wovon unser Gut ein halbes Hektar bewirtschaftet. Die Lage ist hervorragend mit Wasser versorgt, weshalb die Weine sich durch eine wunderbare Frische und Saftigkeit auszeichnen. Der grobe, graue Schieferverwitterungsboden bringt eine besondere Mineralität mit ein und die Sonneneinstrahlung lässt die Trauben in den bis zu 85% steilen und nach Süden exponierten Weinbergen Jahr für Jahr perfekt ausreifen.