Im Maringer Honigberg wachsen auf Schieferboden mit kräftigem Lehm-Anteil die Trauben für diesen trockenen Spätburgunder Rosé. Neben den klassischen beerigen Rosé-Aromen hat dieser Spätburgunder aber auch Kraft und Nachklang, da er insgesamt 8 Monate auf Voll- oder Feinhefe lagerte.